■ Bahan yang diperlukan:
- Dada ayam ... 3 potong
- Gula ... 1 sdt
- Air mineral ... 3 sdm
- Tepung terigu ... 3 sdm
- Lada dan Garam secukupnya
- Bawang putih bubuk ... 1 1/2 sdt
- Kentang ... 100 g
- Tepung kentang ... 2 sdm
- Tepung roti ... 2 sdm

■ Cara membuatnya:
1. Siapkan dada ayam, potong kemudian masukkan ke dalam plastik
2. Masukkan gula, air mineral, tepung terigu, lada, garam, bawang putih bubuk, lalu di remas secara perlahan sehingga tercampur rata. Kemudian diamkan selama 30 menit
3. Potong kentang, lalu rendam dalam air, keringkan dengan tisu
4. Masukkan tepung kentang, tepung roti, campurkan dengan potongan kentang
5. Masukkan dada ayam yang telah di diamkan, lalu aduk merata
6. Siapkan minyak goreng yang telah panas dan goreng sampai berwarna keemasan
7. Sajikan dengan saus *sesuai selera.