■ Bahan yang diperlukan:
- Ubi merah ... 3 buah
- Air ... 500 ml
- Bawang putih ... 3 siung
- Garam ... 100 g
- Keju secukupnya
- Minyak goreng

■ Cara membuatnya:
1. Potong ubi menjadi kepingan
2. Campurkan ubi dengan air, garam, bawang putih. Kemudian rendam selama 2 jam
3. Siapkan minyak panas dan goreng
4. Tiriskan dan beri parutan keju
5. Sajikan