■ Bahan yang diperlukan:
- Odeng atau fish cake 2 buah
- Udang 200gr
- Lada dan garam secukupnya
- Keju mozarella secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Telur 1 butir
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

■ Cara membuatnya:
(persiapan sebelumnya) Kupas udang, cincang kasar.
1. Hancurkan fish cake dengan tangan, masukan kedalam mangkuk, campur dengan udang, garam dan lada.
2. Bentuk adonan bulat - bulat, masukan keju di dalamnya. Gulung ke atas terigu, telur dan tepung panir.
3. Goreng adonan hingga coklat keemasan