■ Bahan yang diperlukan:
- Jeruk mandarin ... 4 pcs (ukuran L)
- Telur ... 1 pcs
- Madu ... 1 sdm
- Air perasan jeruk ... 80 ml
- Tepung pancake ... 100 gr
- Kulit jeruk ... 1 sdm *optional

■ Cara membuatnya:
1. Potong setengah bagian jeruk. Keluarkan isinya. Peras hingga menjadi air jeruk.
2. Masukan telur, madu, air perasan jeruk dan tepung pancake ke dalam mangkok, aduk.
Masukan juga kulit jeruk, aduk perlahan.
3. Tuangkan adonan ke dalam kulit jeruk. Masukan ke dalam microwave 600w selama 1 menit. Kue jeruk siap dihidangkan.